宴会主管
泰康启园(京山)置业有限公司
- Jingmen, Hubei
- Permanent
- Full-time
1.须深切了解自己餐厅的经营概念，并从条线经理处知道酒店对他的要求；
2.编写会议室的操作手册，制定各项工作程序，服务标准及各级职能；
3.清楚了解会议室的营业预算及实际营业收入，当知道实际营业收入低于预算而成本高于预算时，必须及时找出原因，并设法完成指标；
【业务职责】
1.宴会运营管理：统筹宴会厅（婚宴、商务会议、庆典等）的日常运营，包括场地布置、设备调试、流程执行及客户接待。监督宴会服务团队（服务员、领班等）的工作分配，确保服务符合酒店标准。协调与厨房、工程、安保等部门的对接，保障活动顺利推进。
2.客户对接与销售支持：协助销售部门与客户沟通需求（菜单、场地设计、流程安排等），提供专业方案并跟进合同细节。处理活动中的突发投诉，维护客户关系，提升复购率及口碑。
3.成本与物资管控：管理宴会物资（餐具、布草、装饰品等），定期盘点并控制损耗。监控活动预算执行，避免超支。
4.安全与合规：确保活动符合消防、卫生等法规要求，督导团队执行安全操作（如高空装饰、设备用电）。其他要求年龄要求：26-45岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址荆门市京山市杨集镇双墩村京山农场度假村导航
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