西厨房主管（安徽芜湖） 上海协信莎玛长风服务式公寓 Wuhu, Anhui Permanent Full-time 1 day ago 6千-7千上海-普陀区 | 3年以上 | 中专 | 招1人投递简历收藏微信这个职位不错扫给好友看看举报职位福利 五险一金 节日礼物 员工生日礼物 年度旅游 包吃包住 岗位晋升 职位描述【岗位职责】1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房人员排班；2、监督并确保所有西餐菜品的出品质量、口味及摆盘符合酒店标准；3、制定并执行厨房操作规范及食品安全标准，确保符合卫生及安全要求；4、负责厨房原材料的采购计划及库存管理，控制食材成本，减少浪费；5、定期培训厨房员工，提升团队专业技能及服务意识；6、与其他部门协调合作，确保餐饮服务的顺畅运行；7、及时处理客人反馈，优化菜品及服务流程。【岗位要求】1、具备扎实的西餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验；2、熟悉西餐菜系及流行趋势，能够独立完成菜单设计及创新；3、具备较强的成本控制意识及食品安全管理能力；4、良好的团队管理能力，能够有效协调及激励员工；5、工作细致认真，责任心强，能适应高强度工作环境；6、具备良好的沟通能力及抗压能力，能灵活应对突发情况。其他要求年龄要求：30-50岁比比竞争力目前共有 位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析公司地址普陀区导航 最佳东方 Apply Now Next Forward this job to your email to apply later Share